Một trong những món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc chắc chắn phải kể đến kimbap rồi. Ngay từ khi gia nhập vào nước ta món ăn này đã tạo nên một cơn sốt thật sự đối với mọi đối tượng. Nếu như trước đây bạn chỉ có thể ra các hàng quán chuyên về đồ Hàn để thưởng thức những đĩa kimbap thơm ngon thì bây giờ có thể học cách làm kimbap tại nhà được rồi. Chắc chắn hương vị cũng không khác gì ngoài hàng mà nếu cao tay còn ngon hơn đó.
Kimbap thơm ngon
Nguyên liệu làm kimbap
- 300gr gạo dẻo
- 3 quả trứng gà
- 1 quả dưa chuột
- 1 củ cà rốt
- Rong biển khô cuộn kimbap 4 lá
- Củ cải muối vàng
- Rau cải xanh
- Ruốc thịt
- Xúc xích hoặc chả, giò( tùy theo hương vị mà bạn có thể sử dụng một trong các loại nguyên liệu này)
- Mành tre để cuốn
- Gia vị: muối, dầu mè, vừng đã rang và sốt mayonnaise…
Nguyên liệu làm kimbap
XEM THÊM
- Hoa Mugunghwa – quốc hoa hàn quốc
- hồng sấy hàn quốc Một Nắng Xách Tay Giá Tốt
Cách làm kimbap đơn giản
Cách làm kimbap thật sự rất đơn giản chỉ với vài bước đơn giản:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấu cơm
Cách làm kimbap gạo chúng ta chọn loại gạo dẻo sau đó chúng ta mang vo sạch rồi cho lượng nước đủ sau đó bỏ vào nồi cơm điện để nấu. Để kimbap được ngon thì chúng cần cơm phải dẻo, chín đều và thơm. Khi cơm đã chín thì chúng ta cho cơm vào một tô to sau đó cho thêm muối, dầu mè và phần vững đã rang giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Rán trứng
Cách làm kimbap chúng ta tiến hành đập trứng vào chén rồi sau đó cho thêm gia vị rồi đánh đều sau đó cho dầu vào và đổ trứng vào chiên chúng ta chiên trứng dày hơn để khi cuộn kimbap thì nó sẽ không bị nát và đẹp hơn. Trứng chiên xong thì chúng ta thái nó thành các sợi dài.
Sơ chế rau cùng với các loại giò, chả
Chúng ta tiến hành rửa sạch dưa chuột và cà rốt sau đó gọt sạch vỏ và cắt thành đường dài. Còn cà rốt thì chúng ta trụng sơ nó qua nước sôi để cà rốt chín sơ sau đó đổ ra thau nước lạnh để nó bớt mùi và vẫn có độ giòn cũng như giữ được màu sắc của kimbap đẹp mắt.
Rau cải xanh thì mọi người lựa chọn phần ngon, bỏ đi phần dập úa sau đó rửa sạch và mang đi luộc sơ. Củ cải vàng thì chúng ta rửa nhiều nước cho bớt mặn và cũng thái sợi dài
Xúc xích hoặc chả giò thì chúng ta cắt nó thành các sợi dài. Đồng thời để món ăn thêm đậm vị thì chúng ta cần thêm ít gia vị vào các loại rau để thức ăn không bị nhạt quá và ngon hơn, hấp dẫn hơn
Bước 2: Cách cuốn kimbap đẹp
Cách làm kimbap chúng ta sử dụng mành tre để kimbap sẽ đẹp hơn và chắc chắn hơn. Đặt mành tre xuống sau đó bỏ 1 lá rong biển lên trên mành tre cần đặt phía nhám của rong biển lên trên.
Tiếp theo chúng ta bỏ phần cơm đã chuẩn bị lên lá trong biển. Tán đều cơm vào lá rong biển chừa trống một phần lá rong biển còn trống. Cho các loại nguyên liệu đã chuẩn bị như dưa chuột, của cải vàng, xúc xích, carot, trứng đây là các nguyên liệu chúng ta đã thái sợi và cho thêm rau cải xanh và thêm ít ruốc theo phần ngang của lá rong biển.
Cách cuốn kimbap
Cách làm kimbap cần lưu ý đến công đoạn này bởi đây là bước quan trọng quyết định đến thẩm mỹ của món ăn. Để món ăn được đẹp và ngon thì chúng ta cần cuốn thật chặt tay khi cuốn chúng ta cũng cần nắm rõ cách cuộn kimbap cần phải chỉnh các thành phần ở trong đảm bảo chúng không bị lệch. Sau đó chúng ta cuốn nó cho đến hết tấm rong biển. Như vậy chúng ta đã có một chiếc kim bắp thơm ngon, đẹp mắt và vô cùng bổ dưỡng
Chúng ta cắt nó thành các phần và bày ra đĩa và ăn cùng mayonnaise thì vô cùng ngon và hấp dẫn.
XEM THÊM
- tết ở hàn quốc và những điều cần biết
- bánh trung thu hàn quốc
Lưu ý khi làm kimbap đơn giản tại nhà
Đồng thời chúng ta cũng cần để ý khi cắt thì chúng ta cần lựa loại dao sắc bôi chút dầu mè lên mặt con dao để khi cắt các miếng không bị dính vào nhau và dễ dàng căt hơn.
Cách cuốn kimbap thật đơn giản bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau nên nó vô cùng bổ dưỡng hài hòa giữa chất xơ và protein nên rất phù hợp tất cả mọi người đặc biệt là cho những người thân yêu của bạn. Nó thích hợp cho các bữa tiệc picnic ngoài trời đặc biệt là trẻ con nhà bạn sẽ vô cùng thích món ăn này.
Kimbap cuốn hút người ăn
Cách làm kimbap thật sự rất đồng thời không cần mất quá nhiều thời gian chuẩn bị mà vẫn mang lại một nguồn dinh dưỡng lớn. Vì vậy bạn hãy nhanh chóng bổ sung nó vào thực đơn bữa ăn gia đình của bạn để bạn có thể đa dạng các bữa ăn cho gia đình bạn và đồng thời có thể biến nó thành món ăn để bạn có thể kinh doanh bán cho mọi người xung quanh.
Trên đây là một số thông tin chính về cách làm kimbap mà chúng tôi muốn gửi đến cho các bạn. Mong rằng chúng thực sự hữu ích giúp bạn tự tay vào bếp chế biến được món ăn thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.
XEM THÊM
