Với bất kỳ người phụ nữ nào, sau khi sinh là khoảng thời gian nhạy cảm, sức khỏe của mẹ rất yếu, dinh dưỡng đóng vai trò cực kỳ quan trọng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe của người mẹ, mà còn giúp đủ sữa cho bé bú. Do đó, đồ ăn lợi sữa là một trong những quan tâm hàng đầu của các mẹ sau sinh.
Tầm quan trọng của đồ ăn lợi sữa cũng như chế độ ăn uống hợp lý cho phụ nữ sau sinh có tác dụng kích thích tăng tiết sữa sau sinh và giúp tăng cường chất lượng sữa cho em bé.
Những gì mẹ ăn khi cho con bú sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người mẹ cũng như sự phát triển toàn diện của con. Thế nhưng, các mẹ cũng lo lắng khi ăn những món ăn chứa nhiều dưỡng chất sẽ khiến cho mẹ tăng cân sau sinh.
Vậy nên Sau sinh nên ăn gì để nhiều sữa và không bị tăng cân? Nội dung bài viết dưới đây sẽ cho bạn đầy đủ thông tin để giúp các mẹ bầu giải đáp hết những thắc mắc trên.
Có thể nói, một chế độ ăn đầy đủ các dưỡng chất sau sinh đóng một vai trò quan trọng trong giúp lợi sữa và tăng lượng sữa về cũng như tăng cường sức khỏe các mẹ, tốt cho sự phát triển của bé, chúng giúp cơ thể của mẹ mau chóng hồi phục, lấy lại được sức khỏe dồi dào, bổ sung đầy đủ năng lượng cho cả mẹ lẫn bé.
Bởi vì khi em bé sinh ra, lượng sữa trong cơ thể mẹ chính là nguồn cung cấp dinh dưỡng cho trẻ. Vì vậy, bạn cần ăn nhiều những món ăn lợi sữa và đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cho các bà mẹ sau khi sinh không chỉ có tác dụng giúp lợi sữa, tăng tiết sữa mà còn đảm bảo chất lượng nguồn sữa cho em bé.
Chế độ dinh dưỡng rất quan trọng giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh
Nhu cầu năng lượng của những mẹ sau sinh nằm trong khoảng từ 1800 calo đến 2200 calo, với những ai cho em bé bú sữa mẹ thì cần thêm 500 calo mỗi ngày.
Với những trường hợp em bé sinh thiếu cân hoặc mẹ sinh nhiều hơn một con thì nhu cầu năng lượng càng tăng lên rất nhiều. Từ đó, mọi người có thể thấy, dinh dưỡng rất cần thiết và vô cùng quan trọng đối với các mẹ sau sinh, đặc biệt là những loại thức ăn lợi sữa.
Dưới đây là các món ăn lợi sữa và cũng rất tốt cho sức khỏe của sản phụ sau sinh được các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng công nhận. Các mẹ hãy dùng hàng ngày sẽ có công dụng giúp mẹ nhanh có nhiều sữa cho con, ngoài ra còn giúp cung cấp dinh dưỡng cho các mẹ sau sinh, tăng sức đề kháng và phục hồi sức khỏe sau sinh.
MỘT SỐ LOẠI THỰC PHẨM LỢI SỮA CHO BÀ MẸ SAU SINH
MÓNG GIÒ HEO
Khi nhắc đến món ăn vừa tốt cho các bà mẹ, vừa được cấp nhiều năng lượng, vừa giúp cơ thể mẹ có thể tạo được nhiều sữa cho con thì móng giò heo là món ăn mà ai ai cũng sẽ nhắc đến. Thức ăn lợi sữa này cung cấp nhiều nước cho quá trình tạo sữa, đây là món ăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất quan trọng như chất đạm, chất béo, sắt, magie, photpho, kẽm, các loại vitamin A, vitamin B,… sẽ giúp cho mẹ mới sinh tăng tiết sữa hiệu quả, đảm bảo chất lượng nguồn sữa giúp bé phát triển tốt hơn.
Chân giò heo chứa nhiều dưỡng chất sẽ giúp có nhiều sữa sau sinh
Bạn có thể sử dụng móng giò heo để chế biến ra nhiều món ăn lợi sữa cho mẹ mới sinh nên bạn không phải sợ sẽ bị ngán khi ăn nhiều loại này. Với các món canh, bạn có thể hầm móng giò heo với đu đủ, là món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon, ngoài ra bạn còn có thể nấu canh mướp với móng giò, vừa ngọt vừa đậm vị. Với các món mặn, bạn có thể nấu món giả cầy móng giò, móng giò hầm thông thảo, móng giò hầm đậu phộng,… Ngoài ra, khi mới sinh, cơ thể sản phụ còn yếu, chưa thể ăn cơm được, bạn cũng có thể nấu món cháo móng giò heo để cung cấp năng lượng giúp mẹ có nhiều sữa hơn
CÁCH LÀM CANH MÓNG GIÒ HẦM SUNG
- Móng giò cắt miếng vừa ăn, luộc qua với nước muối, sau đó rửa sạch, để ráo.
- Cho móng giò vào xào sơ với bột canh, hạt nêm cho thấm gia vị. Cho nước vào nồi ninh móng giò dưới lửa nhỏ.
- Sung rửa sạch, cắt đôi. Khi móng giò đã chín mềm, cho sung vào nấu cho đến khi chín tới. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Nếu các mẹ nào không ăn được sung thì có thể thay thế bằng đu đủ xanh. Theo các nhà nghiên cứu Ấn Độ, với các bà mẹ sau sinh thì đu đủ xanh giống như “thần dược” của các món ăn giúp lợi sữa mẹ về rất tốt, nhất là khi hầm với móng giò.
XEM THÊM:
- Top 5 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch Cực Tốt Cho Đề Kháng
- Top 14 thực phẩm tốt cho tim mạch Mà Bạn Cần Biết
QUẢ SUNG
Là loại trái cây cực kì tốt cho con người, đặc biệt, sung là món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh. Hàm lượng dưỡng chất cần thiết có chứa trong quả sung rất cao như canxi, glucose, photpho, vitamin C và các khoáng chất cần thiết rất tốt cho nẹ đang mang thai. Loại thực phẩm này không chỉ rất tốt cho việc giúp mẹ lợi sữa sau sinh mà nó còn giúp cho chất lượng của sữa sau sinh được tốt hơn, nó còn có tác dụng nhuận tràng mà ít ai biết đến. Tuy nhiên, vị của quả sung hơi chát, do đó, có một vài người khó để có thể ăn được món này.
Theo Đông y, quả sung tính mát, thông huyết, lợi tiểu, tiêu đờm, tiêu viêm và sát trùng, rất cần thiết để mẹ nhanh chóng hồi phục sức khỏe của mình sau sinh. Ngoài việc ăn sống sung trực tiếp, mẹ có thể kho sung với thịt nạc, kho cá hoặc phơi khô sắc nước uống hàng ngày.
Sung là món ăn giúp mẹ sau sinh có lượng sữa nhiều hơn.
Cháo sung có tác dụng lợi sữa rất tốt đối với các bà mẹ đang mang thai hoặc đang cho con bú. Cách làm món này khá đơn giản, tuy nhiên, để món ăn không bị tẻ nhạt, bạn cũng có thể cho thêm một ít thịt bò và rau củ để tạo được nhiều mùi vị cho món ăn hơn.
CÁCH LÀM CHÁO SUNG
- Trộn chung gạo tẻ với gạo nếp, vo qua cho sạch rồi để cho ráo nước.
- Sung rửa sạch, cắt lát hoặc cắt miếng nhỏ.
- Cho sung và gạo ninh chung với nhau cho đến khi chín mềm. Thêm đường phèn hoặc mật ong để ăn cho vừa miệng.
CHUỐI – GIÚP MẸ CÓ NHIỀU SỮA CHO CON BÚ
Với rất nhiều thành phần dưỡng chất bổ dưỡng, chuối là một trong những thực phẩm khá quen thuộc và phổ biến trong cuộc sống hằng ngày của người Việt, thế nhưng, không phải ai cũng biết đến tác dụng lợi sữa cho mẹ sau sinh rất tốt của chuối.
Sau sinh ăn chuối sẽ rất lợi sữa và giúp các mẹ khỏe mạnh
Các mẹ có thể sử dụng chuối làm thức ăn lợi sữa như món tráng miệng mỗi ngày hoặc sử dụng hoa chuối làm món nộm trộn với lạc để ăn trong thực đơn hàng ngày.
NƯỚC GẠO LỨT RANG
Nước gạo lứt rang là món đồ uống lợi sữa đối với các bà mẹ cho con bú, ngoài chúng sẽ làm các bữa ăn hàng ngày trở nên phong phú và đa dạng hơn, nhiều sự lựa chọn cho các mẹ và giúp mẹ không bị chán khi vào các bữa ăn.
Uống nước gạo lức vừa có tác dụng giảm cân vừa giúp tạo sữa cho mẹ
Loại thức ăn lợi sữa này giúp chất lượng của sữa được thơm ngon, thúc đẩy quá trình tạo sữa giúp sữa về nhiều hơn, cung cấp được các dưỡng chất quang trọng. Điều đặc biệt nhất là nước gạo lứt rang rất tốt trong việc thanh lọc và giải độc, đào thải được những chất làm cho mỡ tích tụ dưới da vô cùng hiệu quả, giúp các mẹ vừa giảm cân nhưng cũng đảm bảo sức khỏe và an toàn cho mẹ bao gồm lẫn sự phát triển của bé.
CÁCH NẤU NƯỚC GẠO LỨC RANG TỐT CHO MẸ UỐNG LỢI SỮA
Vo qua gạo lứt với nước để loại bỏ bụi bẩn, để trên rổ cho ráo nước. Sau đó cho vào rang đến khi thấy mùi thơm. Đợi gạo nguội xay nhỏ thành bột hoặc để nguyên, bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy.
Mỗi ngày lấy 3 thìa bột gạo lứt rang hòa với nước ấm để uống. Với gạo lứt rang nguyên hạt, mẹ lấy vài thìa gạo rang hãm với nước sôi như chè để uống hàng ngày.
YẾN MẠCH
Yến mạch là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho bà bầu, còn là nguồn cung cấp sữa sau sinh rất tốt. Yến mạch còn là nguồn cung cấp Khoáng chất và các nguyên tố vi lượng giúp nuôi dưỡng dây thần kinh, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo và tạo sữa rất tốt.
RAU KHOAI LANG
Là loại rau không những vừa giúp mẹ lợi sữa mà còn có khả năng nhuận tràng, chống táo bón rất tốt. Mẹ có thể xào rau khoai lang cùng thịt bò, lòng gà hoặc luộc hay ăn sống trong các bữa cơm hằng ngày cũng rất ngon.
CANH RAU NGÓT THỊT BÒ
Canh rau ngót thịt bò có tác dụng giúp sữa mẹ về nhiều ngay sau khi ăn. Đây là một trong những món ăn lợi sữa cho phụ nữ sau sinh được các mẹ yêu thích.
Thành phần của rau ngót có chứa nhiều chất dinh dưỡng và nhiều vitamin giúp mẹ luôn đủ sữa cho con. Ngoài ra, còn chứa một lượng nhỏ Natri, Kali, Phốt pho, Sắt, Magie, Đồng, Kẽm, Mangan, và Coban. Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó giúp cơ thể của người mẹ được khỏe mạnh và phục hồi nhanh chóng.
CÁCH LÀM CANH RAU NGÓT NẤU THỊT BÒ
- Thịt bò rửa sạch với nước muối, ướp với thật ít hạt tiêu, gừng tỏi.
- Rau ngót nhặt lấy lá, rửa sạch với nước muối, vò sơ. Cho rau vào nồi xào với một chút dầu ăn, bột canh, bột nêm, sau đó đổ một lượng nước vừa phải, đun dưới lửa vừa.
- Cho dầu vào chảo đun nóng, rồi đổ thịt bò vào xào với thật ít bột nêm cho đến khi thịt chín tới.
- Khi rau ngót đã sôi được khoảng 5 phút, cho thịt bò vào nồi đun đến khi sôi lại. Nêm nếm một lần nữa cho vừa miệng.
CHÈ MÈ ĐEN
Mè đen nhuận tràng rất tốt, ngoài ra còn bổ máu lại gọi sữa về nhanh. Trong hạt mè chứa nhiều chất đạm, dầu, canxi, axit béo omega 3 và omega 6 rất có lợi cho sức khỏe.
CÁCH LÀM CHÈ MÈ ĐEN
- Hạt mè đen đem rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn, để ráo nước.
- Cho hạt lên chảo gang đáy dày rang đến khi ngửi thấy mùi thơm, ăn thử một vài hạt thấy được vị bùi thì tắt bếp.
- Để vừng nguội sau đó cho vào máy xay sinh tố xay thành bột, bảo quản trong lọ thủy tinh đậy nắp kín.
Mỗi ngày lấy 3 thìa bột vừng đen hòa với 200ml nước ấm, không cho thêm đường. Sau 4 – 5 ngày, mẹ sẽ thấy sữa bắt đầu về nhiều hơn. Trong trường hợp không có vừng đen, mẹ có thể thay thế bằng vừng trắng nhưng công dụng lợi sữa không tốt bằng.
MỘT SỐ THỰC PHẨM MÀ CÁC BÀ MẸ SAU SINH NÊN TRÁNH
Cơ thể mẹ sau sinh và em bé thường rất nhạy cảm, bạn không nên chỉ tập trung vào những thực phẩm cho mẹ sau sinh mà bỏ qua những món mình nên kiêng dưới đây:
RƯỢU BIA
Trẻ mới được sinh ra có hệ tiêu hóa cũng như hệ thần kinh đang còn rất yếu, vì vậy chúng cần bảo vệ mọi mặt. Nếu trong khoảng thời gian đang cho trẻ bú mà mẹ sử dụng các chất như rượu, bia, chất kích thích thì chúng sẽ làm ảnh hưởng một cách tiêu cực và nặng nề đến bé.
TRÀ, CÀ PHÊ
Trà và cà phê cũng được xem là chất kích thích, chúng cũng rất có hại với sức khỏe các mẹ sau sinh và em bé. Các chất có trong các loại thực phẩm này có thể truyền qua sữa để vào cơ thể của bé, ảnh hưởng xấu đến em bé. Chúng có thể làm cho em bé bứt rứt, khó chịu, la khóc hoặc không ngủ được.
CÁ CHỨA THỦY NGÂN
Khi mẹ ăn những loại cá có chứa thủy ngân như cá ngừ, cá kiếm,… thì thủy ngân có thể theo sữa của mẹ vào em bé, ảnh hưởng đến sự phát triển thần kinh từ đó ảnh hưởng đến em bé.
Trên đây là những món ăn lợi sữa dành cho bà bầu sẽ giúp các mẹ có thêm thông tin để giải quyết thắc mắc về cấn đề sau sinh nên ăn gì để có nhiều sữa. Các mẹ nên bổ sung nhiều các loại thức ăn bổ dưỡng, có chứa nhiều dưỡng chất sẽ giúp lợi sữa cũng như chất lượng của sữa được tốt hơn, bên cạnh đó các mẹ cũng cần hạn chế một số loại chất kích thích và các loại cá chứa thủy ngân để đảm bảo được sức khỏe cho cả mẹ và bé nhé!
EM THÊM:
- 5 thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất Nào Cần Bổ Sung Cho Cơ Thể?
- 12 những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa Mà Bạn Nên Bổ Sung
