Chúng thường có màu vàng, ngoài ra còn có nhiều loại có các màu sắc khác nhau như đỏ, cam, tím, xanh, trắng và đen. Ngô nguyên hạt cũng là loại thực phẩm dinh dưỡng và lành mạnh như bất kỳ loại ngũ cốc nào khác. Chúng giàu chất xơ, nhiều vitamin tốt cho sức khỏe, khoáng chất và có chất chống oxy hóa. Sau đây là những các món ăn vặt từ ngô thơm ngon bổ dưỡng.
Ngô luộc – Món đầu tiên trong các món ăn vặt từ ngô thơm ngon, bổ dưỡng
Ngô luộc ngọt tự nhiên
Ngô luộc là món ngô dễ làm và nhanh nhất mà chúng ta có thể làm. Đơn giản chỉ cần lột vỏ. Sau đó rửa kỹ và bắt đầu nấu. Thêm một muỗng muối để làm cho các hạt ngô thực sự đậm đà. Nếu bạn muốn ngô ngọt hơn, cắt bỏ đầu ngô và luộc cùng với trái. Nước ngô luộc có thể được sử dụng uống, mùi vị ngon hơn so với trà.
Các món ăn vặt từ ngô phải kể đến chè ngô ngọt thanh
Chè ngô ngọt ngon
Ai cũng đã từng nếm thử một ly chè ngô đúng không nào. Khi bạn ăn một chén chè ngô tươi, bạn sẽ cảm thấy hương thơm của ngô trộn với hương vị béo của sữa dừa. Ngô không bị nhão, giữ được độ giòn dai vừa phải và khi ăn cảm giác tan chảy trong miệng.
Cách làm chè ngô ngon cũng rất dễ. Chỉ cần bào mỏng nhỏ hạt, sau đó đun sôi hạt với 2 bát nước cho đến khi sôi bùng. Tiếp theo, bạn cho đường vào đun khoảng 5 phút thì cho bột sắn dây và nước vào trộn đều. Bước cuối cùng bạn tắt lửa và thêm nước cốt dừa vào cho thơm ngon là bạn đã có một ly chè ngô hoàn hảo rồi.
Các món ăn vặt từ ngô đến từ ngô nướng
Ngô nướng thơm ngon ngày rét lạnh.
Tương tự như ngô luộc, ngô nướng cũng rất đơn giản để làm. Đối với ngô nướng, bạn chỉ cần gọt sạch vỏ. Sau đó cho lên vỉ nướng trên than hồng, khi ngô chín vàng và thơm là có thể ăn được. Trời se lạnh và đem ngô nướng lên để ăn thật tuyệt phải không?
Sữa ngô ngô béo ngọt
Sữa ngô béo ngọt
Đối với những người thích uống sữa, ngô cũng sẽ đáp ứng được sở thích của bạn. Sữa ngô chứa nhiều loại dưỡng chất như vitamin B, B1, B3, B5 giúp não bộ hoạt động tốt, cải thiện chứng hay quên. Cách làm sữa ngô cũng rất đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà.
Tách hạt ngô ra khỏi lõi rồi luộc lõi, khi nước sôi bạn cho hạt vào luộc khoảng 5 phút thì tắt, vớt hết ra để ráo, nhớ canh nước sôi. Tiếp theo, bạn cho hạt ngô và nước ngô vào máy xay sinh tố, cho hỗn hợp đã xay vào lọc lấy nước. Cuối cùng bạn đổ phần nước ngô đã lọc vào nồi đun nhỏ lửa từ từ cho sữa vào, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho nhiều hay ít sữa.
XEM THÊM:
- Top 20 Quán ăn vặt quận 10 Ăn Là Ghiền
- đồ ăn vặt cho bà bầu Tốt Cho Mẹ Và Bé
Ram ngô lạ miệng
Có thể nói, chả ram ngô là một món ăn mà mỗi người trẻ đều thích. Sử dụng rau cuộn với ram ngô và nước chấm sẽ thật tuyệt vời. Ram giòn tan chảy trên đầu lưỡi. Tưởng tượng hương vị thật kích thích phải không?
Ram ngô món ngon của giới trẻ
Cũng như chè ngô, đầu tiên bạn băm nhỏ hạt ngô. Sau đó thêm muối, đường, bột ngọt, tiêu vừa ăn. Dùng bánh tráng cuốn lại hỗn hợp vừa trộn xong. Tùy theo bàn tay người làm đẹp hay xấu, bạn hãy thử gói ram thật khéo léo để có được cuốn ram đẹp. Cuối cùng, cho dầu sôi vào chiên sơ qua rồi vớt ra để ráo. Nêm thêm gia vị và rau củ là có thể ăn được rồi.
Ngoài ra còn có các món ăn vặt từ ngô ngon và hấp dẫn khác. Bạn cũng có thể tự chế biến ra những món ngô tự làm. Trên đây là món ăn đơn giản làm từ ngô mà chúng tôi chia sẻ, chúc các bạn áp dụng thành công!
