Trong số rất nhiều loại hạt khô đang được bày bán tại thị trường nước ta thì hạt óc chó là loại hạt chiếm được nhiều tình cảm nhất từ phía người tiêu dùng. Sở dĩ loại hạt này chiếm được nhiều tình cảm như vậy là bởi nó không chỉ có nhiều loại hạt thuộc các dòng khác nhau, có hương vị thơm ngon phù hợp với khẩu vị của phần lớn thực khách mà còn bởi hạt óc chó có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe của con người dù là nam hay nữ, trẻ nhỏ hay người lớn, người già. Do đó mà số lượng hạt óc chó được tiêu thụ ở nước ta ngày càng tăng cao hơn.
Nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết nhiều thông tin về loại hạt khô tuyệt vời này nên vẫn có thắc mắc là hạt óc chó ăn sống được không? Ngay dưới đây sẽ là lời giải đáp dành cho thắc mắc này của nhiều người.
Hạt óc chó đang có số lượng tiêu thụ rất chạy ở thị trường nước ta
NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT VỀ HẠT ÓC CHÓ
Nguồn gốc của hạt óc chó bắt đầu vùng đất Ba Tư trong cổ đại và trải qua nhiều quá trình biến đổi của cả lịch sử lẫn địa lý thì loại hạt này giờ đây đã được trồng tại rất nhiều quốc gia trên thế giới. Trong số các quốc gia trồng hạt óc chó thì Mỹ là nước có sản lượng trồng nhiều nhất và cũng có chất lượng cao nhất. Hiện tại, bạn có thể đếm được tới 20 loại hạt óc chó khác nhau hiện diện tại nước Mỹ. Nhưng chỉ có một số loại hạt thuộc dòng óc chó đỏ, óc chó đen, dòng Chandler, dòng Hartley…là nổi tiếng và nhận được sự ưa chuộng của người tiêu dùng nhiều hơn.
ÓC CHÓ CÓ NHIỀU DÒNG KHÁC NHAU
Mỗi một loại hạt óc chó tùy theo từng dòng mà lại có hình dáng cùng hương vị khác nhau giúp bạn dễ dàng nhận biết. Tuy nhiên, các loại hạt óc chó này vẫn giữ được điểm chung nhất đó là lớp vỏ cứng, dày, có màu nâu nhạt bao xung quanh lớp nhân của hạt. Lớp nhân này có hình dạng nhìn gần giống bộ óc của con chó nên loại hạt này mới được gọi tên là “hạt óc chó”.
Lớp nhân của loại hạt này nhìn gần giống óc của con chó
Nếu có cơ hội được thưởng thức hạt óc chó thì chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất thích thú vì loại hạt này có vị béo ngậy, bùi bùi khá hấp dẫn, đồng thời lại được bổ sung thêm chút ngọt nhẹ nhàng, thanh dịu và kèm thêm chút đắng nhẹ. Kết hợp với độ dai dai, giòn giòn tự nhiên, đặc trưng của hạt khiến bạn càng nhai càng cảm thấy lôi cuốn, kích thích vị giác hơn. Chính điều này đã khiến cho hạt óc chó trở thành món ăn vặt đang bán khá chạy trên thị trường.
HẠT ÓC CHÓ CÓ CÔNG DỤNG NHƯ THẾ NÀO VỚI SỨC KHỎE CON NGƯỜI?
Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và đưa ra kết luận trong thành phần của hạt óc chó có chứa rất nhiều các giá trị dinh dưỡng bao gồm các dưỡng chất như canxi, kali, magie, kẽm, các loại vitamin, omega 3, lipid, cellulose, calo, protein, cacbohydrate…nên khi cơ thể hấp thụ vào sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Và công dụng nổi bật của hạt óc chó đối với sức khỏe của người ăn được thể hiện rõ nét qua những điểm như:
- Đối với những người bị mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thì việc ăn hạt óc chó thường xuyên sẽ giúp cho việc điều trị trở nên ổn định hơn, kiểm soát được lượng đường ở trong máu. Bên cạnh đó thì hạt óc chó còn giúp cho những người chưa bị mắc bệnh tiểu đường phòng ngừa việc bị mắc bệnh
- Các thành phần trong hạt óc chó sẽ giúp cho người ăn giảm thiểu và ngăn ngừa việc bị mắc bệnh sỏi mật – một trong những căn bệnh đang rất phổ biến ở nước ta trong những năm qua
- Hệ tim mạch của bạn sẽ được bảo vệ và nâng cao khi bạn thường xuyên ăn hạt óc chó
HẠT ÓC CHÓ CÓ CHỨA RẤT NHIỀU CÁC CHẤT DINH DƯỠNG GIÁ TRỊ
Hạt óc chó có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng giá trị
- Hàm lượng chất xơ, vitamin và các khoáng chất có trong thành phần thì hạt óc chó còn có công dụng ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy sự hoạt động tốt hơn của hệ tiêu hóa
- Hạt óc chó có khả năng cung cấp cho người ăn một nguồn năng lượng khá dồi dào trong một ngày để làm được nhiều công việc hơn
- Với những người có nhu cầu muốn cải thiện chất lượng của giấc ngủ để ngủ sâu giấc hơn hoặc để tăng cường trí nhớ thì hạt óc chó là một trong những thực phẩm khá hữu hiệu
- Còn đối với các chị em phụ nữ thì hạt óc chó được xem là loại thực phẩm tốt nhất khi không chỉ thích hợp để làm món ăn vặt mà còn có tác dụng cải thiện vẻ đẹp của mái tóc, làn da. Đặc biệt, ăn hạt óc chó còn có công dụng hỗ trợ việc giảm cân một cách tự nhiên, lành mạnh giúp bạn sở hữu được vóc dáng thon gọn như mong muốn mà không phải mất công kiêng kem khổ sở cũng như chịu tác động của phản ứng phụ
Hạt óc chó có tác dụng làm đẹp da và giảm cân hiệu quả
VẬY HẠT ÓC CHÓ ĂN SỐNG ĐƯỢC KHÔNG?
Nhờ vào những công dụng tuyệt vời vừa kể bên trên mà hạt óc chó đang trở thành thực phẩm không thể thiếu được trong nhiều hộ gia đình. Vì với hương vị thơm ngon của mình thì hạt óc chó đủ sức chinh phục khẩu vị của mọi đối tượng, lại cộng thêm với việc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau cũng đủ tăng thêm sức hấp dẫn, lôi cuốn của loại hạt này.
CÓ NHIỀU CÁCH ĐỂ THƯỞNG THỨC LOẠI HẠT NÀY
Thực tế là có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức hạt óc chó nhưng nhiều người vẫn không biết là loại hạt này có thể ăn sống được hay không? Xin trả lời bạn rằng là hạt óc chó có thể ăn sống nhưng trước khi ăn bạn cần phải tiến hành việc sơ chế, làm sạch hết phần vỏ ngoài, loại bỏ những phần không ăn được để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Sau khi đã sơ chế, làm sạch xong thì bạn chỉ cần tách hết lớp vỏ cứng ở bên ngoài ra là có thể thưởng thức được phần nhân óc chó thơm ngon ở bên trong.
Hạt óc chó có thể ăn sống sau khi đã sơ chế
Trên đây là giải đáp cho câu hỏi hạt óc chó ăn sống được không? Hy vọng là thông tin này sẽ giúp bạn không còn băn khoăn nữa.
